L’exploitation
Une entreprise familiale, spécialisée depuis 30 ans dans la pomme de terre
Du Gâtinais à votre rayon – nous maîtrisons chaque étape, de la culture à la livraison.
Notre histoire
Trois décennies de spécialisation dans le Gâtinais
La Société Perronnet est une entreprise familiale cultivant céréales, tournesols et pommes de terre. Elle s’est spécialisée dans la culture de la pomme de terre depuis 30 ans.
Cette concentration nous permet de maîtriser la sélection variétale, les conditions de culture, le stockage longue durée et les conditionnements adaptés à chaque client – GMS, négociants, particuliers. Notre ancrage local, à Mondreville, garantit une traçabilité totale et une proximité géographique réelle.
Benoît Perronnet
Notre équipe
Une équipe à taille humaine
La Société Perronnet réunit ses dirigeants – Benoît, Charlotte et leur fils Nino – entourés d’une équipe de 4 personnes ainsi que des saisonniers lors des récoltes.
Une équipe qui connaît ses parcelles et ses clients. Cette proximité se ressent dans la régularité de notre production et le suivi commercial individualisé offert à chaque magasin partenaire. La transmission progressive à Nino garantit la continuité du savoir-faire sur le long terme.
Intégration complète
De la terre au magasin, sans intermédiaire
Être un producteur de pomme de terre intégré, c’est maîtriser chaque étape de la chaîne. Nous produisons l’intégralité de nos pommes de terre, les stockons, les lavons, les emballons et les livrons.
01
Cultiver
Nos parcelles aux sols argilo-calcaires accueillent nos onze variétés.
02
Stocker
Stockage longue durée pour fournir 12 mois sur 12 sans rupture.
03
Laver
Lavées sur place, dans nos chaînes dédiées, pour arriver propres en rayon.
04
Emballer
Du filet 1,5 kg au big bag de 1,3 tonne, nous conditionnons à votre demande.
05
Livrer
Deux livraisons par semaine sur tout le rayon de 120 km et plus.
Agriculture raisonnée · Terroir
Une agriculture raisonnée, un terroir d’exception
La production est faite de façon raisonnée toute l’année : tout est mis en œuvre pour minimiser l’impact sur l’environnement et apporter une grande qualité gustative, due à un savoir-faire et à un terroir d’exception – le Gâtinais.
Concrètement : une rotation rigoureuse des cultures, un suivi parcelle par parcelle, des intrants strictement adaptés aux besoins réels des plants, et une attention permanente à la biodiversité des bords de champs.
L’agriculture raisonnée
Observer avant d’agir, mesurer avant de traiter, privilégier le bon sens agronomique sur les automatismes.
Le terroir du Gâtinais
Sols argilo-calcaires, drainage naturel, climat tempéré : des conditions idéales pour la chair, le goût et la tenue à la cuisson.
En images
L’exploitation au fil des saisons
